Clafoutis aux fraises

        Rien ne se perd !

Alors voilà : hier matin, je découvre que les fraises que j'avais mises au réfrigérateur ont givré ! Enfer et damnation ! Je les ai laissées dans un coin moins froid pour voir le résultat mais rien n'y a fait, elles étaient encore toutes dures.
Qu'à cela ne tienne ! J'ai décidé de les cuisiner pour ne pas les perdre (Ben oui, j'avais prévu un petit dessert honteux composé de fraises, de sucre et de crème chantilly ; passer de ça à rien me faisait drôlement mal au coeur !).

Voici donc ce qu'il en est sorti :

Clafoutis aux fraises
Ingrédients (pour 1 personne) : 5 cl de lait de riz (ou de vache) 25 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café d'essence de vanille
Préparation : 1 - Préchauffer le four à 180°C. 2 - Faire chauffer le lait. 3 - Laver et couper les fraises, les disposer dans un petit ramequin allant au four. 4 - Mélanger dans un bol la farine, le sucre, l'oeuf et l'essence de vanille. 5 - Rajouter le lait à la préparation et mélanger à nouveau. 6 - Enfourner pour 20 mins. 7 - Essayer de ne pas manger alors que c'est encore brûlant... Trop tard ! Vous vous êtes brûlé la langue !!!